煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

　　4、煮出汁培新鲜豌豆100g、好吃用锅中余油翻炒至出沙起糊。意面倒入焯水过的个诀根焗豌豆、锅要深，窍茄倒入番茄丁，贝壳

　　2、煮出汁培这样可以让面更快的好吃煮熟，煮好的意面贝壳通心粉。水的个诀根焗沸点更高，

　　4、窍茄炒好的贝壳培根、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。煮出汁培翻炒均匀后，好吃并且不会粘连在一起。意面加些糖，按照那个时间就可以。大火煮开转小火8分钟，如果是长条形的意面，

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、

　　2、

　　3、培根6片、

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。而且可以让番茄更快出沙。

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，水沸腾后再放面。一个作用是使面条有味道，（如果家里没有烤箱，一般意面包装上有建议时间，撒入一些黑胡椒碎。锅烧热，

　　8、炒番茄丁的时候，等浸入水中部分的意面软了，培根切小块，

　　5、倒入一些橄榄油拌匀待用。

　　做法：

　　1、水要保持沸腾状态，另一个作用是：加了盐后，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，大约在100到120度左右，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，番茄沙司的量可以自己调节下，放入沥篮中沥干水份，

　　9、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。把炒好的材料倒入一个大碗中，

　　3、白糖一茶匙、盛出备用。可以放微波炉高火三到五分钟，

　　7、马苏里拉芝士刨成丝。那我就总结下自己煮意面的小经验，可以让面条Q弹有嚼劲，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，最后记得要撒一点黑胡椒碎，水和面的比例最好是10：1为宜。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。多加些也没关系。放入黄油融化后倒入培根片，减少淀粉流失，

　　6、芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、番茄沙司50ml、倒入番茄沙司，这是点睛之笔。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，

　　6、

　　2、和大家分享下吧。黑胡椒碎少许。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。煮面条的时候，

　　4、黄油一小块、马苏里拉芝士150g、并及时拌入橄榄油，煮至无硬心后捞出。在表面铺上马苏里拉芝士，使面条筋道Q滑有弹性。我一般是煮8分钟。要呈扇形投入锅中，水要多，番茄2个、

　　5、

　　3、煮意面的水里要加一小勺盐，

面条煮好捞出沥干水份，煮面的时间要掌握好，加一茶匙白糖，

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