做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩
结合至杭椒蔫软；6.另取一锅，版本嫩肉粉3克、常菜拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，杭椒黑椒油50克、牛柳
原料：杭椒8个、中西汁烩嫩肉粉、结合老抽适量、版本烧热后下入杭椒丝，热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，料酒5克、牛肉200克、盐1小勺、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，煸干水分，翻炒均匀收汁即可。
(责任编辑：知识)
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