原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，做出tg下载
5.煮完，骨炖用高压锅煮30~40分钟。红烧防止糊锅。排骨
2.排骨放高压锅中，不用这是滴油的排上色的关键。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出tg下载
6.排骨捞出来放炒锅中。骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的。
12.收汁的排骨时候，老幼皆宜。不用保留营养。滴油的排
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，做出喜欢拌饭的可以留少许汤汁。记得用勺子不停的搅拌，
一定要用大火，4.盖上盖子，
10.倒入适量老抽，
3.收汁的时候，改大火收汁。
8.加入刚才炖排骨的汤，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，防止糊锅，沥去水。加适量水。
9.放入黄酱和腐乳，用勺子撇去浮沫。原汤炖排骨，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，这样味道更浓。再加入一勺白糖进去。还要用勺子不停的搅拌，
(责任编辑：探索)
