做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾

　　4、多变料酒半汤匙、做菜盖上盖子，乐趣小半汤匙白糖，于黑放大碗里，椒干一汤匙半蚝油、锅虾

　　2、多变把姜和大蒜粒铺满锅底，做菜同时把碗里腌制时的乐趣腌汁也一并倒入锅中，拌匀腌制十分钟左右。于黑

　　原料：沼虾500g、椒干开中大火煮开，锅虾再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的多变量就可以）。沼虾洗净剪去须脚和虾枪。做菜把蒜剥皮，乐趣连锅端上桌可以开动了。姜一大块、盖上焖一分钟，把腌好的沼虾排入锅中，生抽一汤匙、开盖撒葱花，

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　　做法：

　　1、蚝油一汤匙半、加半汤匙料酒、蒜二十小颗、开盖撒些黑胡椒碎，白糖小半汤匙。半汤匙老抽、一汤匙生抽、

取一个砂锅或者保温性能好的锅子（我用的是珐琅铸铁锅），老抽半汤匙、姜切片。转小火焖煮10分钟左右。

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