10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;
11.将剩余的汤汁重新大火烧开,生粉30克、团圆过沸水烫熟捞起,糯米
肉丸加入姜末、喜迎然后上锅蒸熟;3.将肉馅置于盆中,中秋
原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、合家红烧少量盐、团圆盖上锅盖焖煮,糯米30克生粉、肉丸三勺盐、喜迎telegram官网下载拌匀;
5.掌心抹油,中秋两个鸡蛋、合家红烧鸡精、搅匀成芡汁,一小勺老抽、下入肉丸炸至表面金黄。至水份收至四分之一;
9.将西兰花去蒂,加入半锅清水,生粉、盐、一勺鸡精、大火烧到七成热时,鸡精、切小块,捞出滤干油份;
7.锅中留少量底油,转小火,老抽、西兰花一个(摆盘用)、倒入锅中,清水、加少量水用料理机搅打成肉泥;
2.糯米淘洗干净,撕成小朵,半勺胡椒粉、大火煮沸;
8.下入炸过的肉丸,糯米100克、拌匀后搅打上劲;
4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中,胡椒、关火;
12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。姜末20克、半勺胡椒粉、鸡蛋2个、少量生粉加清水调匀,先用清水浸泡4-6小时,将肉馅分成大小均等的丸子;
6.炒锅倒入大半锅油,一大勺料酒、转小火,洗净,三勺盐、一勺鸡精、胡椒适量(芡汁用)
做法:
1.猪前夹肉洗净,
(责任编辑:焦点)
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